Feinste kreative Schokolade aus fair gehandelten Kakaobohnen
Als Kay im Jahr 2015 das angeschlagene Taucherli findet, kann er an nichts anderes mehr denken. Kay übernimmt das Start-up, verlegt es in seine Zürcher Garage im Kreis 5 und studiert alles zum Thema. Er taucht komplett in die Bean-to-Bar-Szene ein. Reisen zu verschiedenen Bean-to-Bar-Herstellern öffnen ihm die Augen. Er entwickelt, macht, baut, probiert und startet wieder von vorne. Mit viel Herzblut und helfenden Händen wird das Taucherli stärker und schliesslich rentabel. In den Jahren darauf erhält das Taucherli von der Academy of Chocolate, dem weltweit wichtigsten Preis der Branche, mehrere Auszeichnungen für die Fine Flavour Schokoladen.
